Bremen. "Nachverfolgung von Lebensmitteln" - das war Thema des i2b meet up im Juni 2007. Unsere PR-Agentur hat dazu die Projektdokumentation erstellt.
Vom Rohstoff bis hin zum Verkauf von Waren müssen immer mehr Informationen erfasst und bereitgestellt werden: Auf welchem Bauernhof wird welches Vieh gehalten? Was wird gefüttert? Welche Medikamente wurden verabreicht? Wo wurde das Vieh geschlachtet? Aber auch: Wie und mit welchem Mitteln ist der Apfelbaum behandelt worden? Welche Rückstände könnten dann vorhanden sein? Aus welchen Rohstoffen besteht die Verpackung?
Antworten auf diese und ähnliche Fragen gab es bei der letzten i2b-Veranstaltung vor der Sommerpause. Die ausführliche Projekt-Dokumentation finden Sie hier:
In der Ausgabe verraten wir Ihnen auch, wie Sie herausfinden, woher Ihr Frühstücksei kommt. Und alle Projekt-Dokumentationen und Event-Zeitungen, die wir für das Wirtschaftsnetzwerk i2b produzieren, finden Sie in einer Übersicht hier...